Tôm sốt bơ tỏi / Crevettes au beurre à l’ail

(Để nhận thông báo bài mới đến trực tiếp email, hãy nhấn vào từ follow bên dưới 🙂  Bơ tỏi là một sự kết hợp cổ điển nhưng không bao giờ cũ. Mình đã thử rất nhiều món ăn với bơ tỏi, và kết quả là món nào cũng ngon, cánh gà nướng bơ tỏi,…

Hạt dẻ nướng / Marron grillé

Trời Paris đã lạnh từ cách đây cả tháng rồi. Hôm nào phải ra ngoài trời buổi sáng sớm hay tối đi học về muộn, thở nhẹ cũng ra hơi vì thời tiết quá lạnh, mình chỉ muốn có ngay một bọc hạt dẻ nướng nóng hổi để ủ ẩm hai bàn tay lạnh cóng….

Khoai tây nướng pho mát/ Pommes de terre au fromage

Món này nhìn có vẻ Ngậy? Rất ngậy!. Có vẻ béo? Rất béo!. Thế ăn thì có ngán không? Không ngán!. Quả thực với một người ưa ăn bơ sữa như mình thì đây là một món ăn trên cả tuyệt vời. Khoai tây bùi, xắt thành từng lát mỏng, xếp đan xen với lớp…

Mề gà sốt cay/ Gésiers sautés épicés

Mề gà ngoài cách chiên giòn, xào sả ớt hay xào húng quế thì mình không thấy có cách nấu nào phổ biến khác. Vốn rất thích ăn mề gà, nhưng cũng không ưng cách ăn kiểu luộc lên rồi trộn sa lát như các bạn bên này, sau một hồi vòng vèo tìm kiếm…

Cá chiên giòn/ Poisson frit croustillant

Cá là một món khoái khẩu của nhà mình, mẹ suốt ngày bảo ăn cá tốt hơn ăn thịt, đặc biệt là thịt đỏ. Mặc dù mẹ nói vậy nhưng mình vẫn thích ăn thịt hơn, bữa cơm thỉnh thoảng ăn món cá để có chất tanh, protein và đổi món thôi. Thế mà sang…